Pancen koyone hurung afdhol nek pas riyoyo haji utowo
riyoyo kurban ora gawe sate kambing, rasane kurang lengkap. Lha gawe sate seng “mak
nyus” jare pak bondan, nek jare koncoku “inuk-inuk” ora mben uwong iso. Kudu duwe
ngelmune. Iki tak gawkne resep e ben satene jos uinuuk bingit. Iki yo seko mbah
google lagi arep dipraktekke besok bakdo kurban.
Yok langsung waeee:
·
Siapne
daging mbek/kambing ½ kg,potong-potong kotak sate, gede cilike sak selerane
bebas
Bumbu seng nggo nyelupne :
·
1 ons
kacang tanah, digoreng lan diulek
2 sendok makan kecap manis
campurke bahan-bahan mau aduk nganti roto yok dewekne
2 sendok makan kecap manis
campurke bahan-bahan mau aduk nganti roto yok dewekne
Bumbu kecap sate kambing:
·
10 iji
lombok rawit abang
10 iji brambang diiris alus
2 iji tomat , diiris rodo gede
5 sendok makan kecap manis
Ulek lombok rawit abang lan delehne nang mangkuk.terus dicampur karo brambang lan tomat tambah ro kecap manis aduk seng roto
10 iji brambang diiris alus
2 iji tomat , diiris rodo gede
5 sendok makan kecap manis
Ulek lombok rawit abang lan delehne nang mangkuk.terus dicampur karo brambang lan tomat tambah ro kecap manis aduk seng roto
Coro gawe sate
- Rendem daging nang bumbu seng nggo nyelupne 5 menit utowo 10 menit.
- Yen wen cukup lagi disunduki nganggo tusukane preng utowo biteng yo oleh.
- Bakar satene nganti mateng. Mowone ojo gede-gede ng=dak gosong
Jreng jreng wes siap gari maem.. enak nek ijeh panas maksude ura nganti
adem
Comments
Post a Comment